擅長各種蛋糕面包的制作。有3年多的蛋糕工作經驗
蛋糕 慕斯
技術前沿,有主辦會展的能力。曾經組織過多場大型展示會。和數次培訓班。
蛋糕部分:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕等; 面包部分:除丹麥不會; 西點:曲奇,桃酥等多種干點; 主要以常溫蛋糕和餅干為主,面包不怎么做,月餅也會。
本人從事烘焙行業有兩年了,打面 蛋糕底 還有部分西餅類的制作也有一定的制作經驗,所以期望有個平臺能夠展現才能。
追求更新。
面包 常溫蛋糕 干點 丹麥 做了4年
無特殊技能特長,只是曾經做過珠寶銷售、下單、跟單、培訓、行政后勤等工作,我能堅持、有責任心、肯學、肯干,沒有人天生就什么都會;沒有做不了的事,只有不肯下苦功夫學習的人。
09年在王森西點蛋糕藝術學校學習裱花專業,10年畢業,然后做裱花兩年,后來家中有事停了兩年沒做,后又學習了翻糖蛋糕,現在想一直從事裱花翻糖蛋糕的職業,求長期合作。
有豐富的烘焙經驗,吃苦耐勞,學習和動手能力強,能夠自己創新一些產品。擅長裱花(十二生肖,花卉,歐式蛋糕,慕斯凍品小西點以及巧克力裝飾件),甜面包,歐包,丹麥,常溫蛋糕,芝士蛋糕以及各種干點。