熟悉面包工廠生產(chǎn)流程 熟悉各類機(jī)器操作及包裝機(jī)運(yùn)用 人員管理及人員合理安排。
資深烘培師,從業(yè)16年,自主或協(xié)助開業(yè)260家門店,了解整個(gè)門店的和烘培流程,了解原材料和烘培機(jī)脅的性能和價(jià)格,以及怎樣提升門店和工廠的銷售業(yè)繼,和怎樣和客戶溝通。
擅長(zhǎng)高端烘焙工廠流通類產(chǎn)品以及現(xiàn)烤產(chǎn)品升級(jí),理想合作對(duì)象十家連鎖店以上。具體情況歡迎來(lái)電。
西點(diǎn)凍品,生日蛋糕,巧克力鏟花。
經(jīng)驗(yàn)豐富人脈廣技術(shù)好管理能力強(qiáng)對(duì)烘焙行業(yè)非常了解,帶團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期合作。新店開業(yè),活動(dòng)策劃,短期技術(shù)支持都行。
經(jīng)歷4年 2010年8月—2012年5月好利來(lái)面包師; 2012年5月—2013年6月新城花園酒店花園餅屋烘培師; 2013年6月—2014年1月韓國(guó)希杰多樂之日后廚主管。
除了蛋糕面包以外還會(huì)做奶茶!
烘焙
曾經(jīng)在廣州金鉆食品有限公司擔(dān)任銷售技師.任職5年.熟悉面包店各式花式面包制作.蛋糕類.西點(diǎn)類.裱花.
熟練面包.蛋糕.餅干.西點(diǎn)生產(chǎn)工作流程,能很好控制產(chǎn)品的開發(fā)與應(yīng)用。有信心做好完成每個(gè)任務(wù)。