30年臺(tái)灣技術(shù)師 ,全能,技術(shù)總監(jiān),技術(shù)顧問,專業(yè)制造臺(tái)式月。 酥式月餅,現(xiàn)烤調(diào)理包,冷凍面團(tuán),臺(tái)式伴手禮。
2003.07-2005.03 從事 烘焙行業(yè); 2006.10-2008.05 錢塘茶人 擔(dān)任西式面點(diǎn)師; 2009.07-2010.07 杭州蕭山卡不奇諾面包坊擔(dān)任技術(shù)主管; 2010.07-2010.12 杭州市金澳司油脂 擔(dān)任區(qū)域技術(shù)人員; 2011.02-2012.08 分別在 普陀山 無錫 鹽...
現(xiàn)烤 丹麥 蛋糕
資深烘培師,7年工作經(jīng)驗(yàn)。 能從事各種手工巧克力,裱花、慕斯、西點(diǎn)切塊。本人吃苦耐勞,工作細(xì)心,為人開朗。
技術(shù)指導(dǎo),技術(shù)研發(fā),技術(shù)督導(dǎo),老店升級(jí),產(chǎn)品更新。
認(rèn)真上進(jìn),愛學(xué)習(xí),找做西點(diǎn)的工作,有裱花經(jīng)驗(yàn).在職校學(xué)的是廚師。
面包,西點(diǎn),餅干,丹麥,乳酪蛋糕,生日蛋糕,全能師傅,從事此行業(yè)九年,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),抗壓力強(qiáng),近幾年來,從事幫客戶開店工作,如果有想開店的朋友,沒有接觸過此行業(yè),不要盲目開加盟店,本人可上門服務(wù),包括店面選址,裝修設(shè)計(jì)...
和面成型烘烤戚風(fēng)蛋糕 和重油的會(huì),裱花也會(huì)一點(diǎn),丹麥也會(huì)。
本人能吃苦耐勞,從事烘焙行業(yè)技術(shù)10年了,又很強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)水平 。能獨(dú)立完成面包、蛋糕等的獨(dú)立完成。本人也有自己創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,懂得獨(dú)立經(jīng)營(yíng)及管理。 現(xiàn)在西安地區(qū)求職面包師、糕點(diǎn)師、烘焙師和裱花師。還可以做各種之類的慕斯蛋糕,切...
特長(zhǎng):歐/法/丹麥/調(diào)理面包,常溫餅干之類,莫斯之類。