對產品有足夠的思路。可以在烘焙方面有足夠的經驗。會開車
歐法式面包 軟歐法 調理土司面包 丹麥面包 甜軟面包 天然酵母面包 個式干點 主流西點蛋糕 新產品研發 口味調整 質量把控 根據環境調節產品工藝 (不熟悉裱花和慕斯)
裱花蛋糕,慕斯,西點,面包
在校一年對面包,蛋糕,慕斯,甜品,咖啡都有詳細的學習和實踐.此前也有銷售和管理的工作經驗.學習能力好,接受能力強.好學勤奮.思維活躍有自己的想法.
從事烘焙行業十五年,精通各種面包,餅干,西點的制作。
本人深知 丹麥 花式 軟歐 輕乳酪 干點 等
調理面包,丹麥面包,法式,歐式面包,天然酵母面包以及天然酵母菌的培養以及應用。常溫蛋糕。各種餅干點心,西點慕斯,提拉米蘇,派類,塔類,以及披薩,馬卡龍,熱冷飲品的制作。
常溫蛋糕,干點,花式面包