從事烘焙行業(yè)10多年,其中學(xué)徒到生產(chǎn)管理12年,后轉(zhuǎn)入門店運(yùn)營管理6年
后廠店面管理技術(shù)產(chǎn)品更新,擅長面包丹麥,干點(diǎn)工作十八年。
工作經(jīng)驗(yàn)9年 擅長面包研發(fā) 制作 可兼顧員工管理 會編寫sop作業(yè)指導(dǎo)書 基礎(chǔ)理論扎實(shí) 可教授學(xué)徒 會使用工廠設(shè)備 精通日式面包 硬歐 軟歐 法棍 丹麥 對餡料有一定研究
正宇培訓(xùn)學(xué)校導(dǎo)師顧問團(tuán)成員,資深烘焙管理培訓(xùn)老師,資深團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練老師,烘焙營銷策劃老師,烘焙實(shí)戰(zhàn)管理老師,從事烘焙行業(yè)近二十年,專注于烘焙企業(yè)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略與烘焙形象塑造,鑄造團(tuán)隊(duì)與烘焙企業(yè)管理實(shí)操,烘焙店面管理細(xì)節(jié)落地、...
從事食品原料快消品多年,在山東,河北有較好的客戶網(wǎng)絡(luò)
甜面,丹麥,歐包,常溫蛋糕,月餅,餅干,生日蛋糕,慕斯西點(diǎn)
小雅家烘焙 工作一年左右 負(fù)責(zé)后廚,甜品制作
本人從事烘焙行業(yè)20余年,擅長各類型面包、蛋糕產(chǎn)品的制作及研發(fā),西點(diǎn)裱花,中式糕點(diǎn),烘焙實(shí)戰(zhàn)及理論 培訓(xùn),根據(jù)不同區(qū)域和市場需求來進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品定位與產(chǎn)品更新 。在全國多個(gè)城市烘焙連鎖專賣店擔(dān)任技術(shù)總管和技術(shù)顧問。新店開業(yè)產(chǎn)品...
在一個(gè)縣城的蛋糕店工作過,會基本的抹坯子和裱花
以前一直做本行,后來休息半年多了沒做!希望可以找到一個(gè)長期合作