我在校專業(yè)是學(xué)習(xí)烘焙專業(yè),基礎(chǔ)的面包整形方法都會的,比如:滾圓、橄欖形、德國節(jié)、貝果,三股辮、圓柱形等,了解基本的面包制作過程本人熱愛烘焙,性格開朗樂觀
常溫蛋糕,面包,有過15年工作經(jīng)驗自也開過烘培店
從事烘焙行業(yè)一二十年,工作認真負責(zé),技術(shù)嫻熟,
專注中式糕點類,冷凍半成品,各種西點餅干
感興趣,喜歡烘焙行業(yè),作出自己喜歡的蛋糕
在烘焙行業(yè)深耕多年,熟悉西點產(chǎn)品制作,巧克力制品制作,蛋糕創(chuàng)意創(chuàng)新,熟悉銷售,賣點,對應(yīng)的研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品,成本控制,實現(xiàn)銷售目標。
有3年多烘焙經(jīng)驗,甜面,開酥,法式面包,堿水,硬歐,軟歐,甜品,水果蛋糕,異形胚蛋糕
學(xué)習(xí)烘焙之前是做駕駛工作,和烘焙不相關(guān)。
流利英語溝通能力; 熟悉運用Office辦公軟件; 注重工作細節(jié); 勤奮且守時; 抗壓能力與適應(yīng)力突出; 熟悉烘焙和糕點的制作工藝,有一定的創(chuàng)新能力; 具備良好的團隊合作精神/能夠協(xié)同工作;
擅長全品類面包和西點蛋糕制作,意向長期寧波發(fā)展