自2014年起直2018年期間一直就職于國(guó)際品牌5星酒店pastry最后離開(kāi)酒店行業(yè)是副廚職位。現(xiàn)就職于一個(gè)一線品牌餅店擔(dān)任后廚廚師長(zhǎng)。
2016年到2018年,蘇州面包新語(yǔ) 2018年到2019年,射陽(yáng)千代香 2019年到2020年,南京師范大學(xué)鹽城初高中學(xué)校食堂 2020年至今,鹽城格麗思
本人有10年以上烘焙經(jīng)驗(yàn),對(duì)后廚每天成產(chǎn)數(shù)量 產(chǎn)品 品質(zhì) 有認(rèn)真負(fù)責(zé)的自我要求,日常原輔料訂貨合理儲(chǔ)存有豐富的經(jīng)驗(yàn) ,愛(ài)護(hù)生產(chǎn)設(shè)備,保持后廚整潔的衛(wèi)生習(xí)慣。
在蒲公英工廠西點(diǎn)組工作過(guò)一陣,每天的工作就是制作西點(diǎn)配料
近四年工作經(jīng)驗(yàn),主要以面包類產(chǎn)品為主,連鎖品牌大型精品商超烘焙工作經(jīng)驗(yàn)
曾經(jīng)在唐山好利來(lái),鄭州仟吉工作過(guò),擔(dān)任現(xiàn)烤門店組長(zhǎng)
有近四年工作經(jīng)驗(yàn),主要以面包類產(chǎn)品為主,連鎖品牌,大型精品商超烘焙工作經(jīng)驗(yàn)
酒店烘焙出師 熟悉面包 甜品 蛋糕制作
在私房烘焙干過(guò)兩年,對(duì)面包的制作比較熟悉