做現(xiàn)烤一年多 基本上以做現(xiàn)烤和干點(diǎn)為主 蛋糕相對接觸少一點(diǎn) 現(xiàn)烤這塊可以單獨(dú)操作
擅長生日蛋糕,常溫類甜品,慕斯法式甜品類
上個月去找了個培訓(xùn)課程學(xué)面包,甜點(diǎn),西點(diǎn)跟裱花的基礎(chǔ)。
愛拼才會贏 團(tuán)結(jié)奮進(jìn),開拓創(chuàng)新,誠信務(wù)實(shí)。
從事烘焙行業(yè)約8年,熟悉丹麥,現(xiàn)烤面包,常溫蛋糕生產(chǎn)制造與流程,
工作經(jīng)驗8年,會法式,日式,丹麥,軟歐,常溫,餅干
熟悉現(xiàn)烤制作工廠袋裝面包生產(chǎn)制作烤制打面,
工作二十年,會做歐包,丹麥,西餅,西點(diǎn),法甜,裱花,中點(diǎn),有管理經(jīng)驗,
06年進(jìn)入多喜來工作,期間09年調(diào)往分區(qū)做主管,11年離開多喜來,12年在湘潭妙吉蛋糕店做主管,13年進(jìn)入醴陵士城食品有限公司任工廠主管一職,到19年離開,20年自己創(chuàng)業(yè)失敗。
10年烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗,烘焙裱花都能做,一直就職于烘焙專賣店,食品廠