崗位職責要求
1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等；
2、 熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝， 可以按照所定食譜熟練制 作面包、糕點、慕斯、餅干；
3、熟練掌握面點工作流程及制作方法，有熟練的操作技術，能正 確使用廚房內各種設備；
4、熟練各種面點制作工藝發酵、蒸制時間，嚴格執行質量標準， 保證面點質量并及時供應；
5、 熟悉面點制作設備的安全使用規程， 做好機械設備的維護保養；
6、依據廚師長所定食譜精心加工、制作西點；
7、 依據廚師長的要求和安排， 做好廚房工具及原材料的管理工作；
8、認真鉆研業務，不斷提高西點制作的技術水平；
9、嚴格執行國家頒布的衛生法,保證廚房食品衛生、廚具整潔,以 確保客人飲食安全；
10、端正服務態度，牢固樹立衛生安全意識，努力鉆研面點制作 技術。 一般說來，不同酒店對西點師的工作職責要求是不同的，下面我 們一起來看一下不同單位對西點師的工作職責要求有哪些不同。

西點師要求崗位職責：1：
1、能夠獨立、熟練制作中式面點及西式面點的基本操作，并能根 公司要求開發新品。
2、掌握點心及餡的制作技術，掌握切配、拌制各類點心和小吃的 生熟餡料，講究餡料的成色。
3、按要求比例配制食品，控制食品成本。協助廚師長制訂食品原 材料的采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域的 衛生，要求工具清潔、擺放整齊，原材料及制品按類別、生熟存放。

西點師要求崗位職責 2：
1、負責制作各種西式點心和中式面點；
2、負責廚房日常所用原料的領用，協助制定采購計劃；
3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好工作區域衛生。
4、 掌握食品成本核算， 協助合作廚師制定點心部供應的面點及售 價以及毛利率核算；
5、注意安排食堂資源的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用 貨源， 按季節定期更換花色品種， 不斷改革更新， 滿足幼兒食譜要求。
西點師要求崗位職責 3：
1、具有西式面點相關培訓經歷，有廚師從業資格證。
2、具有西式面點 1 年以上工作經驗，熟練掌握西式面點制作工 藝。
3、身體健康，講衛生，對廚房衛生要求標準熟悉。
4、具有團隊精神，能配合其他廚師的工作。
5、愛學習，能不斷自我補充崗位所需相關知識。

招聘職位	招聘人數	工資待遇	工作地區	工作經驗	學歷
烘焙師	2人	5000~10000	煙臺	3-5年	大專

煙臺華威食品有限公司成立于2004年3月22日。是一家專業從事生產高營養堅果品、食品代理、洗滌用品代理、保健品代理、銷售的現代化企業。自成立以來，公司本著十年干好一件事的企業精神，公司專注于生產產品、商品代理、銷售。我們將做到專心、專注、專業，公司現已廣泛涉足經營各種新、奇、特、廉商品、土特產商品、休閑食品、飲料、日用百貨、化妝品、洗滌、洗護用品等商品總代理，兼定型包裝干果、堅果、蜜餞分裝銷售，糖果加工銷售，公司已具有完善及強大的市場營銷網絡，商品已覆蓋煙、威、濰各大商場超市、批發零售市場。是山東東部地區最大的快速消費生產高營養堅果品、食品代理、洗滌用品代理、保健品代理、銷售專業企業之一。
二、企業精神：
煙臺華威食品有限公司以持續改善消費者生活品質為已任，為消費者提供高質、超值的商品與服務為目標。堅持以我們的企業精神：領先(行業領先搶占先機)、創新(勤于思考 勇于突破)、卓越(追求優異 拒絕平庸)、嚴謹(嚴肅謹慎認真負責)、共贏（合作共贏 共創佳績）、執著拼搏（永不言敗 不放棄也不拋棄）。廠商是我們永遠的伙伴，客戶是我們永遠的朋友，顧客是我們華威的保障，員工是我們成功的基石。與廠商、客戶、顧客、員工共同成長、真誠合作、合作共贏、共創佳績。與我們合作讓您放心：專業人才、統一行動——讓您放心、精誠合作、高效工作——讓您放心、敬業精神、社會責任——讓您放心的經營合作理念。實現差異化的經營戰略。突出了做弘揚川企文化的先驅品牌,樹川企新形象(智慧、專業、快樂、負責、誠信、多贏)、依靠長期穩定的產品質量和良好的售后服務。把華威食品公司打造成省內代理行業第一品牌、把華威食品公司塑造成國內外著名的代理品牌。
三、高層管理團隊：
煙臺華威食品有限公司主要的管理人員均來自國內知名公司，擁有8年以上企業以上管理工作經歷，有較強提高業績的能力、具備敏銳的市場洞察力。公司銷售管理團隊人員均來自國內大型知名超市、大型跨國知名超市高層采購總監、營運店總等企業任職過，擁有6年以上采購、生產、運營、管理工作的經歷。并具有國內大型知名超市、大型跨國知名超市現場管理經驗，熟悉生產產品知識、產品原料采購、產品生產流程、產品銷售營運、產品銷售管理流程，了解的各賣場陳列技巧、銷售技巧及服務意識，具有極強的計劃組織協調能力，具有高度的責任心、進取心及團隊合作精神，能承受工作壓力，具備相關生產廠商資源及較強的談判技巧及能力，具有較高的職業道德水準、有較強的數據分析能力。華威公司管理商超化運營模式發展，全體同仁因此在公司銷售產品代理、銷售、運營維護、服務質量保障等方面具有非常扎實的基礎。
四、生產及代理品類：
華威食品有限公司生產一些袋裝干果、瓶裝干果及禮盒產品如下：大杏仁、開心果、琥珀核桃仁、低糖核桃仁、原味核桃仁、碧根果、腰果、松子、新疆葡萄干、新疆貢棗、新疆大棗、薄殼核桃、香烤花生、榛子、殼杏、黑瓜子、夏威夷果等品項分裝成大中小袋裝，大中小罐裝及禮盒（至臻佳禮、臻情真禮、純臻好禮、富貴禮、旺年賀禮、富貴雙全、好禮樂繽紛）等等。華威在2017年預計第二季度將上新品：烤魚片，魷魚絲，等袋裝及禮盒系列。
除以上華威食品所生產的產品外，華威食品還是煙、威地區商場賣場的規模最大的代理商之一，代理一些洗化用品、休閑食品等系列知名產品。所代理的廠家洗化用品有妮維雅（上海）有限公司、廣東景興健康護理實業股份有限公司（ABC）等；休閑食品有東莞錦泰食品有限公司、奇峰（福建）食品有限公司、福建省詔安四海食品有限公司等，銷售以上商品并且取得了可喜的銷售業績。
五、銷售渠道：
公司已具有完善及強大的市場營銷網絡，商品已覆蓋成都各大商場超市、批發零售市場：佳樂家系統30多家門店、振華量販系統30多家門店、佳世客、銀座、好易購、金都百貨、煙威各市區百大、煙臺大學校園連鎖超市等大型百貨商場、超市及連鎖賣場都建立了良好的合作關系。
六、企業目標：
公司已在2010年銷售額突破1200萬元。公司將在2011年銷售額突破1800萬元目標。公司將在2012年銷售額突破2500萬目標、公司將在2013年銷售額突破3000萬元目標。公司將在2014年銷售額突破3200萬元目標。公司力爭在2011年擴建工廠研發新品、生產、銷售商品。
七、企業宗旨：
煙臺華威食品有限公司所有的營銷，隨著華威公司業務的不斷拓展，華威正以一流的質量、一流的管理、一流的服務，至誠為市場、消費者、供應商服務。華威人倡導以質量求生存、以誠信求發展，服務至上、信譽第一為宗旨，不斷進取，追求一流，竭誠為廣大客商服務，共謀發展，共鑄輝煌。愿與全社會一起為國家經濟建設做出更大的貢獻，共創華威美好的未來！