崗位職責要求
崗位職責：
1.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和市場要求，配合公司現(xiàn)有的產(chǎn)品，進行新品研發(fā)，做產(chǎn)品全生命周期規(guī)劃，制定開發(fā)流程并推進研發(fā)產(chǎn)品進度；
2.負責起草產(chǎn)品立項可行性調(diào)研報告、小試與中試配方、工藝、原輔料標準等技術文件；
3.構建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標準體系，帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作；
4.負責產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作，確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項指標的達成；
5.負責新產(chǎn)品市場調(diào)研，根據(jù)反饋結果，制定改進方案。
6.制定系統(tǒng)、清晰的工藝標準及操作標準，推進產(chǎn)品的標準化執(zhí)行。
7.及時做好配方整理、工作總結。
職位要求：
1.專科及以上學歷，中式烹飪/食品科學與工程/食品加工相關專業(yè)；
2.烘焙、糕點食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗；
3.熟悉各種烘焙食品工藝及原料、具有較深的研究；
4.具備較強的產(chǎn)品研發(fā)能力，能獨立帶領團隊完成產(chǎn)品研發(fā)過程；
5.熟悉產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建；
6.具備較強的學習創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力
7.熟悉國家食品相關的法律法規(guī)，熟悉HACCP及ISO的質(zhì)量管理體系。

招聘職位

招聘人數(shù)

工資待遇

工作地區(qū)

工作經(jīng)驗

學歷

家家悅集團旗下烘焙生產(chǎn)工廠，工作地點在煙臺福山區(qū)順悅物流園區(qū)內(nèi)