崗位職責(zé)要求
產(chǎn)品制作：嚴(yán)格按照配方和工藝標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立完成各類蛋糕、點(diǎn)心的裱花裝飾工作，確保成品造型精美、色彩搭配協(xié)調(diào)，符合公司的高品質(zhì)要求。例如，在制作生日蛋糕時(shí)，根據(jù)客戶提供的主題（如兒童卡通主題、成人簡約風(fēng)格主題等），運(yùn)用不同的裱花嘴和裱花手法，擠出栩栩如生的卡通形象或精致的線條裝飾。
新品研發(fā)：結(jié)合市場流行趨勢(shì)、消費(fèi)者口味偏好以及公司產(chǎn)品定位，參與裱花新品的研發(fā)工作。提出創(chuàng)新的裱花設(shè)計(jì)理念和創(chuàng)意，與研發(fā)團(tuán)隊(duì)共同進(jìn)行新品的試驗(yàn)和調(diào)整，確保新品具有獨(dú)特性和市場競爭力。比如，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)研發(fā)當(dāng)季水果主題裱花蛋糕，將新鮮水果與裱花工藝巧妙結(jié)合。
原料管理：負(fù)責(zé)裱花原料（如奶油、糖霜、色素等）的日常管理，定期檢查原料庫存，根據(jù)生產(chǎn)需求及時(shí)進(jìn)行申購，避免原料短缺或積壓。嚴(yán)格把控原料的質(zhì)量，對(duì)不符合要求的原料及時(shí)反饋并處理，確保裱花產(chǎn)品的品質(zhì)安全。
設(shè)備維護(hù)：正確使用和維護(hù)裱花設(shè)備（如裱花袋、裱花嘴、轉(zhuǎn)盤、擠花槍等），定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和簡單維修，確保設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，及時(shí)報(bào)修并協(xié)助維修人員進(jìn)行維修。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與烘焙師、銷售人員等其他部門成員保持良好的溝通與協(xié)作。根據(jù)銷售訂單和客戶需求，及時(shí)調(diào)整裱花制作計(jì)劃，確保產(chǎn)品按時(shí)交付。為烘焙師提供裱花技術(shù)支持，共同提升產(chǎn)品的整體品質(zhì)。
質(zhì)量把控：對(duì)裱花產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，確保產(chǎn)品在外觀、口感、衛(wèi)生等方面符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行分析和改進(jìn)，不斷提升裱花制作水平。

招聘職位

招聘人數(shù)

工資待遇

工作地區(qū)

工作經(jīng)驗(yàn)

學(xué)歷

在安徽這片充滿活力的土地上，一家烘焙企業(yè)正蓬勃發(fā)展，旗下?lián)碛卸嗉议T店。多年來，企業(yè)始終秉持著對(duì)烘焙的熱愛與執(zhí)著，精心甄選優(yōu)質(zhì)食材，以精湛工藝打造每一款烘焙產(chǎn)品，從松軟的面包到香甜的蛋糕，每一口都飽含著匠心與美味，滿足著當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的味蕾，已然成為安徽烘焙行業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景線。