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- 招聘職位：烘焙師/管吃管住
- 招聘公司：上海銀夢餐飲服務(wù)有限公司
- 職位類型：全職
- 職位類別：招聘烘焙師
- 工資待遇：3000~5000
- 招聘人數(shù)：2 人
- 年齡要求：20-45歲
- 性別要求：不限
- 學(xué)歷要求：初中
- 工作地區(qū)：青浦區(qū)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5-10年
- 查看次數(shù)：次
- 發(fā)布日期：2018-11-20 19:14
職位待遇：
年終獎(jiǎng)
朝九晚五
管理規(guī)范
有補(bǔ)助
壓力小
職位描述
崗位職責(zé)要求
1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等；
2、 熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝；
3、可以按照所定食譜熟練制 作面包、糕點(diǎn)、慕斯、餅干；
4、熟練掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正 確使用廚房內(nèi)各種設(shè)備；
5、熟練各種面點(diǎn)制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 保證面點(diǎn)質(zhì)量并及時(shí)供應(yīng)；
6、 熟悉面點(diǎn)制作設(shè)備的安全使用規(guī)程， 做好機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；
7、能夠獨(dú)立、熟練制作中式面點(diǎn)及西式面點(diǎn)的基本操作，并能完成公司要求開發(fā)新品；
8、掌握點(diǎn)心及餡的制作技術(shù)，掌握切配、拌制各類點(diǎn)心和小吃的 生熟餡料，講究餡料的成色；
9、按要求比例配制食品，控制食品成本。
該招聘單位的應(yīng)聘簡歷處理率:
100%
應(yīng)聘安全提示：在應(yīng)聘過程中用人單位以任何名義向應(yīng)聘者收取費(fèi)用都屬于違法行為，請應(yīng)聘者提高警惕！
應(yīng)聘聯(lián)系方式
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公司簡介
是一家集餐飲連鎖加盟及飲食研究為一體的綜合性餐飲連鎖管理企業(yè)。公司下設(shè)辦公室、法務(wù)部、監(jiān)察部、市場部、財(cái)務(wù)部、企劃部、信息中心、人力資源部、客戶服務(wù)中心、營運(yùn)部、產(chǎn)品研發(fā)中心、培訓(xùn)部、商貿(mào)部、配送中心等十多個(gè)職能部門。 公司自創(chuàng)立以來始終秉承“打造國內(nèi)首家健康、美味、休閑主題連鎖餐飲”為企業(yè)使命，堅(jiān)持走“以品牌發(fā)展為核心、以服務(wù)為保障、以營銷實(shí)現(xiàn)為目的”的發(fā)展戰(zhàn)略，全力構(gòu)建立足華南面向全國的扇型營銷渠道和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，堅(jiān)持做大做強(qiáng)的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)領(lǐng)頭羊。
