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創始于1926 年的悅來芳，1926年：滬西弄堂里的“餅界黃埔軍校”誕生阿拉上海寧從小吃到大的悅來芳，其實是個“混血
老字號”！最早由賬房先生俞鵬財在長壽路開了家
“茶食糖果號”，結果被寧波炒貨大佬陳善卿一眼
相中.1937 年接手后直接改名“悅來芳泰記”
前店后廠現做現賣，連宋美齡都派人來買熏魚！
(當年滬西工人下班都要拐進來拎兩斤，比現在
網紅店排隊還夸張)最絕的是1960年代首創鮮肉月餅！那時候買豬肉要肉票，但鮮肉月餅居然“免票供應”，瞬間成了
全上海的“硬通貨”。我爺叔說他年輕時用兩盒鮮
肉月餅就追到了我奶奶，這“餅界月老”的地位穩
如老城隍廟的九曲橋【舉非遺工藝：翻毛月餅比老板畫的餅還玄乎-酥皮工藝：傳承八代的翻毛月餅，酥皮要疊 20
多層，師傅包的時候還要保持 45度角，烤完輕輕
- 拍酥皮像羽毛一樣飄起來，慈禧吃了都賜名“翻
毛”！(現在全上海只有悅來芳能做）