1.熟悉糕點(diǎn)烘焙各項(xiàng)生產(chǎn)工藝； 2.會(huì)使用遂道爐進(jìn)行烘焙生產(chǎn)； 3.三年以上烘焙行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。