主要職責： 1、收集、分析產品市場信息，客戶需求信息，確定應用配方產品的制作方向和計劃。 2、進行烘焙產品的研發(fā)及試樣，測試應用配方的產品...

1、制作蛋糕、西式點心、糕點類產品，分析其應用配方。 2、受過專業(yè)系統(tǒng)培訓，在烘焙崗位連續(xù)工作至少一年以上，對研發(fā)有興趣。 3、食品生物、食...