熟悉慕絲、芝士、巧克力、馬卡龍等糕點(diǎn)制作,有一定的成本控制理念，有創(chuàng)新精神，吃苦耐勞。

熟悉國外巧克力各種配方，熟悉巧克力制作工藝，具一定的創(chuàng)新能力。

熟悉翻糖制作，會各種花式，對食材有一定了解，了解歐式蛋糕制作方法，對藝術(shù)蛋糕制作有一定心得。

熟悉慕絲、芝士、巧克力、奶油、馬卡龍等制作工藝； 對進(jìn)口食材有深度了解，對口感的要求挑剔； 具一定的審美能力，具很強(qiáng)的創(chuàng)新能力； 有從師...

3年以上裱花經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)蛋糕出品的裱花制作，手藝精湛，有想法，具創(chuàng)新思想。