最高學(xué)歷：高中 | 工作經(jīng)驗：10年以上
婚姻狀況：已婚 | 身 高：175 cm
籍 貫：江西 | 現(xiàn)居住地：江西撫州
求職狀態(tài)：在職觀望
1.團隊的管理與建設(shè)，產(chǎn)品的更新研發(fā)。
2.了解市場的需求，網(wǎng)紅產(chǎn)品爭取第一時間上市
開檔***8212;驗收所用原料***8212;餐中食品制作***8212;補充下班次原料***8212;收檔***8212;清理本崗衛(wèi)生***8212;填寫次日購貨單***8212;下班
1、計劃一天的工作內(nèi)容。
2、工作崗位的劃分。
3、,檢查廚房的設(shè)備是否處于完好狀態(tài)。
4、檢查各崗位工作情況,
5、指導(dǎo)并監(jiān)督各崗位。
認(rèn)真工作，不斷提高西點制作的技術(shù)水平；端正服務(wù)態(tài)度，牢固樹立衛(wèi)生安全意識，努力鉆研西點制作 技術(shù)。
1、服從分配、聽從指揮，嚴(yán)格遵守各項操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，使工作規(guī)范化；
2、隨時檢查設(shè)備的運行狀態(tài)，做好日保工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，保證生產(chǎn)安全操作；
3、在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量有問題時，應(yīng)及時處理或上報；
4、節(jié)約能源、愛惜材料，對落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費因素；
5、當(dāng)班時不準(zhǔn)私自離開崗位，離崗時必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意。
6、注重提高創(chuàng)新能力、提高工作質(zhì)量和工作效率，具有提高企業(yè)形象的意識；
7、每天下班時，清理工作臺面和機器設(shè)備清潔，臺面衛(wèi)生
1、熟練掌握各類蛋糕、西點類品種的制作；能夠根據(jù)不同點心規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量要求完成制作，保證出品及時；
2、組織開展產(chǎn)品研發(fā)工作，研究和開發(fā)特色風(fēng)味西點點心，保證出品質(zhì)量，獨立制作多款面包、蛋糕、西餅；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)成本核算；
4、制定產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及流程，保證產(chǎn)品質(zhì)量，完善產(chǎn)品口味；
5、嚴(yán)格把控產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，確保食品安全與衛(wèi)生；
6、每天清潔消毒所有食用器皿，做好清潔工作，及時清除污垢死角，保持操作間環(huán)境整潔，物品存放規(guī)范化；
7、教授及培訓(xùn)新員工；